蒜香辣毛豆
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夕阳equivalent
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时间: 10分钟内
食材
毛豆
适量
盐
适量
蒜
适量
老干妈豆豉辣酱
适量
油
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 毛豆洗净后剪刀剪去两个角（这道菜的这个步骤千万不能省略），放盐水中煮熟后沥干水分备用。 -
2. 蒜洗净切片，根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。
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3. 凉锅入油，放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。
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4. 毛豆放入，调入少许盐、糖、鸡精后，翻炒均匀出锅。
小贴士
这道菜如果忘了剪口是很难入味的，所以一定不要忘记。
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