香辣毛豆
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迷恋
女儿和我一样,非常喜欢这个菜菜,我们将这个菜菜当做小吃来吃,看电视时拿来吃。
女儿很喜欢这款香辣的毛豆,她不大会吃辣,却十分喜欢,一边吃,一边喝点水,然后很满足地跟我说:“妈妈,我这就是吃香喝辣哎”把我笑惨了,好开心地笑哇。
女儿很喜欢这款香辣的毛豆,她不大会吃辣,却十分喜欢,一边吃,一边喝点水,然后很满足地跟我说:“妈妈,我这就是吃香喝辣哎”把我笑惨了,好开心地笑哇。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
250g
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 毛豆准备好
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2. 香料准备好
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3. 毛豆放一大盆里。用清水洗净
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4. 用剪刀剪掉毛豆的两端,加盐浸泡。
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5. 将桂皮,八角,干椒,剁椒准备好。
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6. 一起放入盆中浸泡。我泡了至少二小时。
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7. 连水一起倒入锅中煮。未开前可以加盖煮。
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8. 煮至水开后,不用加盖,一直煮熟。
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9. 熟后即可装盘食用。
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毛豆剪去两端以便更好地入味。
提前浸泡也是为了更好入味。
如果想毛豆碧绿好看,就在煮开后不要加盖煮。
提前浸泡也是为了更好入味。
如果想毛豆碧绿好看,就在煮开后不要加盖煮。
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