糟卤毛豆
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忆尘夕之涩易波
到了夏天就想吃冷菜，而糟卤总让人回味无穷。糟卤毛豆做法简单又好吃，炎热的夏天，吃着凉凉的，总感觉舒服一点呢。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
200g
糟卤
适量
步骤
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1. 毛豆用剪刀剪去两头。 -
2. 冷水下锅。
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3. 大火烧开后再煮6分钟就熟了。
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4. 把毛豆放在冷开水里过凉。
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5. 糟卤
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6. 待毛豆冷却后，沥干水分，放在容器里，倒入糟卤。糟卤加到毛豆的三分之二就可以了。不要加任何作料了，原汁原味的糟卤最好吃了。盖上盖子，放在冰箱里冷藏5小时以上再吃最佳。中间把毛豆可以去翻一下，让它更入味。
小贴士
毛豆要剪去两端，那样才能入味，糟卤加到毛豆的三分之二就可以了，如果多了太咸。