家常面条一锅出
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赐凭粕老挥
外边的饭吃多了后，都有一个习惯，那就是爱吃面条，我们这边的面比较劲道，所以不管什么样的面都好吃，做面食也是一大爱好，面条简单易做，早上连带洗涮，做饭，吃早餐，一个小时的时间足够了，还吃的舒服
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
土豆
1颗
豆腐
200g
肉馅
50g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
干姜
适量
醋
适量
酱油
适量
大料面
适量
花椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备材料，面条买的现成的，有些长，切成10厘米的小段 -
2. 土豆、豆腐切条，土豆不要切的太细，豆腐是尽量切细。葱蒜切片
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3. 冻的肉馅切开
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4. 油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油
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5. 加入肉末，炒至发白后加入葱蒜，调料面，少许酱油炒香
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6. 倒入土豆条翻炒两分钟左右
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7. 加水煮开
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8. 锅开后加入豆腐，调入一勺盐，煮两三分钟，可以打入两个鸡蛋
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9. 下入面条，用筷子挑开，不要让粘连
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10. 锅开后加入适量醋，不爱吃的也可以不加，看咸淡，调盐，煮熟出锅即可
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11. 可以适当加些青菜，好吃、好看又营养，呵呵
小贴士
土豆稍微炒一下更有味，面条里加醋会更劲道一些，不爱吃酸的人不加醋也好吃
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