红烧黄颡
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闲云池中敛
黄辣丁学名黄颡鱼,吃它我就喜欢红烧的,朋友们喜欢什么
时间: 10-30分钟
食材
黄颡
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备黄颡鱼和蒜姜 -
2. 热锅凉油内下鱼煎炸
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3. 双面炸黄
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4. 加入盐，料酒，姜，蒜和尖椒和老抽
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5. 加开水和糖进行焖烧
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6. 水收干至一半时加入生抽和醋再至水干即可
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7. 上桌享用
小贴士
最好吃新鲜的，另外烧鱼时加水一定要用开水，这样做的鱼好吃。