油菜土豆片
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忆凉歌
每年院子里都会种各样各样的蔬菜,而油菜是最常种的品种,因为油菜长得快,春夏可以种好几次。 油菜洗好,切成小段。土豆去皮,切片。放到锅中一炒,再放点从院子里摘的尖椒,一道简单的快手小炒就做好了。看似简单,可是超级下饭。而且土豆中营养丰富,也是减肥菜。高中时住校,从学校回来,母亲炒一大盘,每次我都能横扫一大半,像个在学校里挨饿受冻的人。
时间: 10分钟内
食材
油菜
100g
土豆
50g
植物油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备材料。
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2. 油菜切段。
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3. 土豆切片。
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4. 锅上火,油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
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5. 倒入土豆片翻炒。
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6. 放入酱油。
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7. 放入油菜翻炒。
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8. 倒入一点点清水。
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9. 放入盐。
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10. 出锅前放入鸡精。
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1.如果土豆多洗几遍,洗去了淀粉也可以不放水。