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小白菜土豆片
10.4万热度
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brace留胡子
小白菜是自己的小菜园种的,健康绿色百分百。这道菜肴如果用农家酱代替生抽,那就是典型的农家菜。日常生活离不开鱼肉,但是这种价廉的食材更含有日常不可缺少的营养,多吃一些更好。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
500g
土豆
200g
适量
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 主料: 小白菜、土豆。
  • 2. 把小白菜洗净切块。
  • 3. 把土豆洗净切片,
  • 4. 热油、炒香葱花。
  • 5. 放入小白菜翻炒均匀。
  • 6. 加适量生抽。
  • 7. 放入土豆片。
  • 8. 旺火翻炒,炒至小白菜塌秧发蔫。
  • 9. 加入清水,烧开。
  • 10. 小火炖制5--8分钟。
  • 11. 炖制到小白菜软烂,加盐调味,即可关火。
  • 12. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士
1、因为土豆片比较薄,小白菜炖制到软烂后,土豆片肯定也熟了。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿,蒸发一部分小白菜中的水汽。
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