小白菜土豆烧豆腐
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昹彼岸花开蒙花_
昨天晚上很想吃嫩豆腐，但是大半夜的，也只好等到白天解馋了，今天上午马上去买了一块，香香辣辣的，很下饭啰。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
土豆
400g
小白菜
250g
油
适量
酱油
适量
大酱
适量
辣椒酱
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 豆腐用水冲洗一下，备用。 -
2. 土豆去皮洗净，切块。沥干水分。
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3. 小白菜洗净备用。
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4. 锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末爆香，然后放入辣椒酱。
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5. 放入大酱。
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6. 炒均匀后下入沥干水分的土豆块。一起翻炒三分钟。
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7. 加入适量清水，炖五分钟。
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8. 下入切成块的豆腐，放入适量五香粉、花椒粉、酱油调味。
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9. 炖三分钟后放入小白菜。
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10. 再炖两分钟出锅即成。
小贴士
1：辣椒酱可以增添香辣口感，非常提味，是很重要和赋予菜肴灵魂的东西，最好不要缺哦。
2：辣椒酱和大酱都已经很咸，这道菜不用加盐。
3：小白菜要后下，否则就煮的太烂。
2：辣椒酱和大酱都已经很咸，这道菜不用加盐。
3：小白菜要后下，否则就煮的太烂。