竹筒饭
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鸡蛋
竹筒饭，很多大排档都有，没吃过，但很想知道是什么味道。想象的味道应该是不错的，因为我很喜欢粽子的味道。这个月【学做家常菜】的作业蒸好是这个，于是就赶紧购买竹筒做起来。味道真是不错，很鲜香。觉得这个竹筒买的很值，因为还会继续做各种味道的竹筒饭。好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
300g
鸡翅
4根
胡萝卜
半根
洋葱
半个
油
20ml
盐
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。 -
2. 鸡翅将骨头剔出。
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3. 胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
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4. 将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
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5. 准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。
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6. 倒入调料腌制30分钟。
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7. 腌制好的鸡肉和蔬菜丁，挑出姜片不要。
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8. 将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
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9. 米和汤均匀的装入竹筒，位置在竹筒的1/2处。
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10. 上锅蒸1个小时。开锅计时。
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11. 蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
小贴士
在往竹筒分装食材的时候，米中的水分也要平均分开。
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