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竹筒饭
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天生发际偏高
竹筒当锅煮饭,对我来说并不陌生,在南方生活时,常常会见到竹筒饭。竹筒饭,饭粒松软,既有米香,又有竹香,清爽可口,很受人们的喜爱。
时间: 1-2小时
食材
腊肠
100克
玉米粒
30克
豌豆
15克
胡萝卜
10克
香菇
100克
粳米
50克
糯米
100克
步骤
  • 1. 粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时
  • 2. 腊肠切片,香菇洗净,切粒
  • 3. 将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
  • 4. 将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
  • 5. 竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中
  • 6. 上锅蒸30分钟
小贴士
1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
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