酱香鸡爪
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裴春蝶裴
有喜欢吃鸡爪的亲不别看红乎乎的其实我用的是豆酱也没有很辣
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡爪
500g
芹菜
200g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酒
适量
姜
适量
豆瓣酱
3勺
熟芝麻
适量
步骤
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1. 锅里水烧开把鸡爪放进去 加一点酒 煮5分钟（鸡爪要先把指甲剪掉） -
2. 葱洗净切沫 姜洗净切片
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3. 芹菜洗净切段 洋葱洗净切粗点的丝
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4. 鸡爪淖好水后倒出来洗干净
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5. 热锅冷油放入姜和洋葱爆香
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6. 加入芹菜和2勺豆瓣酱翻炒均匀
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7. 把炒好的芹菜洋葱放到砂锅里 把鸡爪放上面 加适量的盐和生抽 再把适量的水 最后加盖炖煮 我大火煮开后又用中小火炖了40分钟
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8. 最后撒上葱沫和熟芝麻就可以了 很诱惑吧
小贴士
好吃
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