山楂酱小餐包
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静若繁花成
不得不说我对山楂的热爱是我老公无法想象的，每次在市场看到有山楂卖我就挪不动步子，老公嫌山楂太酸，可是我俩都比较胖，我还总是试图让他多吃点山楂来消耗一些脂肪，山楂酱就应运而生了，还不错，老公很给面子哟
时间: 30分钟-1小时
食材
蜂蜜
10g
牛奶
150g
中筋面粉
290g
山楂酱
适量
黄油
20g
酵母
3g
精盐
2g
白砂糖
20g
步骤
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1. 面包桶中放入牛奶和蜂蜜 -
2. 放入除黄油外的其他食材，开启一个和面程序
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3. 加入黄油，再开启一个和面程序
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4. 和好的面团，开启发酵功能
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5. 发酵到两倍大
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6. 面团取出排气
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7. 将面团分成16份
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8. 将每一个面团揉圆，松弛10分钟
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9. 准备好自制的山楂酱
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10. 擀皮
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11. 放入适量山楂酱
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12. 滚圆
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13. 依次码放入不粘烤盘
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14. 二发
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15. 发好后表面涂蛋液
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16. 烤箱180度25分钟
小贴士
食材中放入蜂蜜会使成品的口感更加香甜，如果介意蜂蜜的营养价值被高温破坏的可以换成等量的白砂糖
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