香菜又叫芜荽、胡荽，人们一般都将它当做提味蔬菜。并且它还具有一定的药用价值。能起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。捞汁，可以随个人口味来调配。我用的是三大匙陈醋，一大匙蚝油，三大匙生抽，一匙芝麻油，一匙糖，六个小米辣，半个红椒，一头蒜，还有200ML的凉开水或矿泉水。您还可以根据个人进行调料调整，直至是自已喜欢的口味。捞汁，适合于你喜欢的各种蔬菜，您可以试下。