韭菜煎蛋
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庞院仑缴票
韭菜煎蛋,做法简单,外酥里嫩,配上白粥特好吃
时间: 10分钟内
食材
韭菜
1小把
鸡蛋
2个
凉白开
1勺
盐
适量
步骤
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1. 韭菜提前洗干净切碎，鸡蛋打入碗中 -
2. 加入一勺凉白开，适量的盐
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3. 用筷子轻轻搅匀
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4. 加入切碎的韭菜
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5. 平底锅烧热，加适量的猪油融化，倒入韭菜鸡蛋液，轻轻转动下锅，使鸡蛋液均匀的铺开
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6. 翻面另一面也煎黄就可以了，切成小块吃起来更方便
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
可不要小看小小的一勺凉白开，它会让鸡蛋嫩许多