韭菜煎蛋
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鸵鸟amusement
韭菜煎鸡蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷,肢寒畏冷等食谱。 韭菜含有发挥油含硫化合物,能降低血脂及扩张血脉,使黑色素细胞内络氨酸系统功能增强,从而导致皮肤毛囊的黑色素改变,收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥的作用。香喷喷的韭菜煎鸡蛋虽然好吃但也不可多食,以免上火哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
韭菜
50g
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切末。
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2. 打入鸡蛋。
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3. 打散后调入适量盐和料酒。
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4. 热锅热油后,倒入蛋液,油不要太多,不然就油腻腻又没有焦香了。
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5. 一面煎好后翻面煎。
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6. 两面都煎好后分成小块。
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7. 盛盘即可。
小贴士
煎制的时候不要一次性把蛋液都倒进去,最好分次进行,不然一面煎好了另一面上面还全是蛋液,翻面也困难。