红枣淮山炖老鸡
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辛老酒挽旧友
最近比较懒,天天吃快手菜,多半是炒菜,孩子长身体阶段,吃炒菜也容易上火,煲了一锅老鸡汤,一家人都可以好好滋补一下。
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
350g
淮山
260g
盐
适量
红枣
几个
枸杞
1勺
步骤
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1. 准备好老鸡肉清洗干净。
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2. 将鸡肉放入电炖锅陶瓷罐内。
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3. 准备好红枣和枸杞洗净。
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4. 红枣加锅里,再放入电炖锅主体内。
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5. 加点美女片和水。
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6. 盖好,小火炖两个小时。
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7. 准备好淮山。
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8. 去皮清洗干净。
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9. 打开锅盖。
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10. 加入山药。
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11. 再炖煮一个小时。
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12. 最后加盐调味。
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13. 盛碗。
小贴士
1、鸡肉可以加水焯一下,去掉血水和异味。
2、炖老鸡加点红枣枸杞更滋补。
3、老鸡肉要适当延长炖煮时间,最后才加盐。
2、炖老鸡加点红枣枸杞更滋补。
3、老鸡肉要适当延长炖煮时间,最后才加盐。
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