鸭心煲冬瓜
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使人ascend
鸭心煲冬瓜
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
250g
鸭心
350g
排骨
200g
盐
适量
步骤
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1. 1.材料：冬瓜250克 鸭心350克 排骨200克 调料盐巴 -
2. .砂锅内注入水开大火。
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3. .把洗净的排骨倒入砂锅内。
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4. .倒入洗净的鸭心，待汤汁烧开（撇去泡沫）。
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5. .冬瓜洗净去皮切大块（图方便把皮切了）
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6. .放入锅内大火烧开转小火慢煲80分钟。
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7. .在出锅前调入盐巴
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8. .成品.
小贴士
*我是在接孩子这段时间慢煲，等孩子回家就可以吃了。如果有时间可以先把鸭心和排骨先煲50分钟左右，再倒入冬瓜块这样冬瓜不会烂。（我是不介意冬瓜比较烂。还有一个比较没有时间），水一定要一次性加好不能半中间加水，会破坏汤汁的鲜美。汤汁已经很鲜美我没有再加味精或者鸡精了。
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