鸭腿烧冬瓜
8.2万热度
774收藏
收藏
|
腐剂安莫兮念嘥
冬瓜有清燥润肺的功效,鸭肉有滋阴润燥的作用。所以非常适合秋冬食用。
时间: 10分钟内
食材
鸭腿
200G
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
-
1. 鸭腿洗净，剁成小块 -
2. 冬瓜去皮，洗净，切成厚块。
-
3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鸭腿，爆炒，洒入适量料酒，炒匀
-
4. 倒入冬瓜块，翻炒均匀至上色
-
5. 点入适量温水，焖至冬瓜鸭腿熟透
-
6. 最后洒上食盐，胡椒粉，醋。炒匀出锅。
小贴士
冬瓜尽量切厚一点，否则冬瓜熟了，鸭肉还没熟透。