腊鸭腿蒸冬瓜
17.2万热度
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晁盖distinguish
冬天是吃各种腊味的时节~
可香港最近还是那么热~
想吃腊味又怕肥腻~
于是~
我就试了这个做法~
冬瓜的清淡加上油鸭腿的咸香~
完美~
亲们不妨试一试哦~
可香港最近还是那么热~
想吃腊味又怕肥腻~
于是~
我就试了这个做法~
冬瓜的清淡加上油鸭腿的咸香~
完美~
亲们不妨试一试哦~
食材
腊鸭腿
1只
冬瓜
1斤
姜(切丝)
1小块
盐
适量
葱(装饰用)
少许
步骤
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1. 腊鸭腿冲洗干净,剁块,泡水三小时,中途换两次水~ -
2. 冬瓜去皮.洗净.切厚片~
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3. 把冬瓜均匀铺在盘中,用手均匀撒适量盐在冬瓜表面,再把泡好水沥干的腊鸭腿铺在冬瓜上~
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4. 再在鸭腿上铺上姜丝,水开上锅蒸20分钟~
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5. 蒸完拿出来用少许葱做装饰用,也可免~