酱爆花蛤
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小鹿slumber
酱爆花蛤,鲜美好吃,下酒下饭都很棒
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
250g
油
适量
红辣椒
适量
黄豆酱
15g
生姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 花蛤买回来养几小时 -
2. 生姜、红辣椒
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3. 热油下锅，下姜片爆香
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4. 下红辣椒爆香
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5. 下黄豆酱小半勺
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6. 下花蛤煸炒
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7. 炒好下葱花
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8. 装盘
小贴士
买回来的花蛤一定要养一会，可以下洗米水或者下盐去。花蛤本身是海产有点咸，下了黄豆酱就不需要下盐了，不然会太咸。