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双花节瓜汤
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小珍珠intonation
双花节瓜汤----双花就是夜兰花与虫草花啦!加入虫草花,汤水煮好都带有点金黄色,喝起来的汤水更清甜,也更美味。节瓜比较温和,而夜兰花偏于寒,再加入了滋补的虫草花,这样的搭配,使整个汤水都变温和啦。而且夜兰花,它不但具有幽兰芳香、口感好,而且有清热明目的药疗效用,所以,汤水喝起来,不但清甜,而且还清香啊!所以,今天这个是突然想做的妈妈菜。因为囡囡喜欢吃节瓜,为了让她营养更均衡,能吸收多方面不同的营养,特意添加了一点虫草花与她从没有吃过的夜兰花滚汤,只愿囡囡能吃到不一样味道的节瓜。
时间: 10-30分钟
食材
节瓜
1条
夜兰花
100g
虫草花
10g
瘦肉
150g
适量
2片
步骤
  • 1. 瘦肉洗净切成小丝条;
  • 2. 煲里注入清水煮沸后,将肉丝与姜块放入,加盖煲5分钟;
  • 3. 虫草花洗净备用;
  • 4. 节瓜去皮洗净切成块备用;
  • 5. 夜兰花洗净备用;
  • 6. 5分钟后,加入虫草花,加盖再煮5分钟;
  • 7. 然后将节瓜放入;
  • 8. 将夜兰花放入;
  • 9. 加盖煲7-8分钟;
  • 10. 调入盐花搅拌均匀;
  • 11. 即可装碗食用。
小贴士
肉丝与虫草花先放入煮,这样容易出味,汤水更清甜。
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