鲩鱼节瓜汤
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东方若白-
鲩鱼节瓜汤
时间: 30分钟-1小时
食材
鲩鱼尾
300g
节瓜
500g
生姜片
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鱼尾洗干净控干水份，抹少许盐腌一下。
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3. 节瓜去皮切块待用
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4. 锅热放适量油，放入鱼尾。
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5. 煎至两面微黄，放入姜片煎出香味。
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6. 锅水开将煎好鱼尾移入锅中。
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7. 再次煮开，放入节瓜再次煮开。
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8. 转中火煮至完全熟透，调入盐即可。
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
鱼尾洗干净控干水份，抹少许盐腌一会让鱼肉紧实下锅煎时不易散开。