炒猪腰
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睡懒觉
今天能买到新鲜的猪腰，中午就来炒一道菜吧
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
菜椒
100g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
生抽
2g
花椒
2g
步骤
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1. 买回来的猪肉让卖肉的清理干净里面的内脏，然后拿出来切成花 -
2. 然后在切成条
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3. 青椒及胡萝卜切成块
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4. 切好的猪肉放花椒水里泡15分钟
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5. 锅里倒入葱蒜炒香
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6. 加入泡过的猪肉大火炒
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7. 大火炒至猪腰放色
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8. 然后装盘
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9. 锅里在放油倒入菜椒及胡萝卜炒
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10. 炒至菜椒变色后加入炒好的猪腰
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11. 加入盐
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12. 然后大火翻炒两分钟
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13. 加入生抽
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14. 快速炒匀
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15. 炒匀炒入味出锅前加点鸡精
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16. 炒好后装盘
小贴士
猪腰里面的东西一定要清理干净
放在花椒水里放去味
放在花椒水里放去味
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