辣椒炒猪腰
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气泡温泉酒
辣椒炒猪腰
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
2个
辣椒
6个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰臊 -
2. 切竖条（刀工不行，不会切腰花）
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3. 烧锅开水，放猪腰煮一分钟，捞起洗净
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4. 切好备用
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5. 辣椒切好备用
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6. 姜切丝，大蒜拍扁备用
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7. 热锅放油，放入姜蒜猪腰爆炒一分钟，捞起
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8. 锅里加点油，放辣椒爆炒一分钟
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9. 放猪腰一起翻炒，放盐、生抽、蚝油、料酒煮一分钟左右，起锅
小贴士
无