辣椒炒猪心
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罕青葱岁月
辣椒炒猪心
时间: 10-30分钟
食材
猪心
150g
绿辣椒
1个
红辣椒
2个
油
适量
盐
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
花椒
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 猪心洗净切薄片 -
2. 加入料酒，盐，生抽，生抽抓匀腌制十分钟
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3. 辣椒切块
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4. 姜，蒜，香菜分别切好
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5. 锅中热油，下入姜及花椒爆出香味
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6. 下入猪心快速翻炒
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7. 炒至猪心变软并微微起皱
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8. 加入辣椒炒至变软
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9. 加入适量的盐
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10. 加入红辣椒，蒜，香菜及生抽
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11. 翻炒均匀出锅
小贴士
无