辣椒炒猪心
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溯曲
夏季来了,辣椒多了起来,我最喜欢这种小小个头的辣椒,不太像湖南椒,略软,炒出来特别的香。配什么菜炒都很下饭。
时间: 10分钟内
食材
猪心
300g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪心洗净,切薄片
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2. 垃圾斜刀切
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3. 热锅热油,放适量的豆瓣酱
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4. 炒香后倒入猪心大火炒
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5. 放入姜蒜
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6. 倒入辣椒
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7. 大火炒至辣椒断生,加适量的生抽即可
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辣椒断生即可