炒猪腰
4.6万热度
185收藏
收藏
|
翟笑迎暖风
好久不吃猪腰了，今晚来个炒猪腰吧，配上绿绿的荷兰豆，红红的甜椒，真是好看。这样炒出来的猪腰色泽白，口感脆嫩。
时间: 10分钟内
食材
猪腰
2个
荷兰豆
50g
甜椒
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 把猪腰剖开，将内部的白色脂肪去除，划麦穗花刀，再切大块。 -
2. 取一碗水，放入料酒、醋，把切好的猪腰放进去浸泡10分钟。
-
3. 荷兰豆去丝，甜椒切块。
-
4. 泡好的猪腰取出沥干水分
-
5. 锅内放油，下荷兰豆、甜椒炒熟，取出。
-
6. 再在锅里加入油，下猪腰爆炒。
-
7. 把炒好的荷兰豆、甜椒放进去，加盐、蚝油，翻炒至熟。
-
8. 起锅咯，看着很有食欲吧！
小贴士
猪腰经过浸泡处理可去除腥味。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度