拌马兰头
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山薇腾
现在正是吃马兰头的最佳时期,马兰头鲜嫩清爽,它还有清热解毒,凉血止血,利湿消肿之效。
时间: 10分钟内
食材
马兰头
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 马兰头洗净
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2. 在开水里掉一下(加少许的油)
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3. 冲凉,把水挤干
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4. 切细
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5. 加盐,糖,热油锅,油烧烫,浇入马兰头上搅拌均匀,再加少许的香油
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6. 装盘
小贴士
掉马兰头时加少许的油,这样掉出的马兰头颜色会更绿更亮。
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