拌马兰头
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山薇腾
现在正是吃马兰头的最佳时期，马兰头鲜嫩清爽，它还有清热解毒，凉血止血，利湿消肿之效。
时间: 10分钟内
食材
马兰头
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 马兰头洗净 -
2. 在开水里掉一下（加少许的油）
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3. 冲凉，把水挤干
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4. 切细
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5. 加盐，糖，热油锅，油烧烫，浇入马兰头上搅拌均匀，再加少许的香油
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6. 装盘
小贴士
掉马兰头时加少许的油，这样掉出的马兰头颜色会更绿更亮。