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小可爱韭菜蛋
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娇嫩vital
韭菜是婆婆家的天台菜地种出来的,虽然细了点,但是很香,比在市场买的要好吃很多,关键还是有机的呀,用它来煎蛋,别提多好吃了,虽然做法家常,可猫妈这次用了个小模具来煎,做的比平常吃的蛋饼要稍厚一点,但恰恰是这样做,才更好的把蛋液里的水分和韭菜的清香都锁在了蛋饼里,厚厚的蛋饼咬上去,满嘴留香,真好吃,还因模具的作用,令到蛋饼显得更是可爱迷人,嘻嘻,原来每个女人心里都住着一个小女孩~
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
步骤
  • 1. 把韭菜摘洗干净
  • 2. 准备两只鸡蛋
  • 3. 韭菜切的细碎一点
  • 4. 把鸡蛋打入
  • 5. 搅拌成蛋液,加入适量的盐调味
  • 6. 平底锅烧热,把模具放入
  • 7. 然后把蛋液倒在模具内
  • 8. 小火煎制,两面煎至金黄挺实就欧了~
小贴士
因蛋饼稍稍会厚点,所以煎制的时候,一定要小火慢慢地煎,一面煎挺,煎至金黄后,再翻另一面煎制。
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