韭菜蛋饼
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deflection恐惧
冬天里的韭菜非常鲜嫩，价格也非常的高，简简单单的韭菜蛋饼，非常利于肠胃的清理。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
1大勺
步骤
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1. 新鲜的有机韭菜、鸡蛋； -
2. 韭菜清洗干净，切成碎丁；
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3. 鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；
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4. 倒入切碎的韭菜；
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5. 搅拌成均匀的蛋糊；
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6. 平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；
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7. 一面煎黄后，再翻面；全程小火；
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8. 吃的时候切块即可。
小贴士
韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。