虾皮韭菜炒茭白
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穆雁云冬
韭菜能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
时间: 10分钟内
食材
茭白
215g
韭菜
90g
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 材料：茭白、韭菜、虾皮。 -
2. 将茭白剥壳清洗一下。
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3. 放在案板上切成片，待用。
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4. 将韭菜清洗清洗。
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5. 放在案板上切成段，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入切开的茭白翻炒翻炒。
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7. 接着，合入虾皮和切开的韭菜，加适量的水。
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8. 翻炒翻炒。
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9. 然后，加适量的生抽。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味炒匀，即可。
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13. 出锅，装盘。
小贴士
韭菜炒的时间不要过长，以免发黄。