虾皮韭菜炒鸡蛋
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邪钒孜浩瘸
虾皮韭菜炒鸡蛋
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
韭菜
150g
虾皮
20g
生抽
适量
食盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好食材，鸡蛋，韭菜和虾皮 -
2. 鸡蛋打入小碗中，加入食盐，搅拌均匀
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3. 韭菜洗净，切长段
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4. 平底锅中热油，倒入鸡蛋液
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5. 鸡蛋煎至两面焦黄，用锅铲切块盛出
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6. 锅中再倒入油，放入切好的韭菜翻炒
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7. 炒至韭菜软时，加入鸡蛋，捞匀
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8. 再把冲洗干净的虾皮倒入锅中
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9. 继续翻炒两分钟，出锅前倒入一点点生抽调味
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10. 炒好的韭菜虾皮鸡蛋就可以食用了
小贴士
1，虾皮本身已经有咸味，所以要控制调味料的食用，避免过咸
2，虾皮提前用水冲洗干净沥干水分
2，虾皮提前用水冲洗干净沥干水分
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