蒜辣羊血
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聪明quarterly
辣子蒜羊血,不腥不膻,做法简单,香辣开胃,非常好吃
时间: 10-30分钟
食材
羊血
400g
豆腐
350g
青蒜
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
辣椒肉酱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
先抽
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 羊血切成小块，用开水浸泡一下捞出。
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3. 豆腐切小块，用开水浸泡一下捞出。
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4. 青蒜洗净切碎。
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5. 锅里油热，放入姜末蒜末炒香，
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6. 加半小碗清水，放入辣椒肉酱，糖，先抽，煮开。
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7. 放入羊血，
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8. 放入豆腐，加料酒大火煮开3分钟。
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9. 加些盐煮开，
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10. 放入胡椒粉，鸡精，
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11. 撒些青蒜煸炒匀，淋些辣椒油即可。
小贴士
1.羊血鲜嫩好吃，但是一次也别吃太多。50--60克左右为好。
2.高胆固醇，高血压，冠心病患者慎吃，上消化道出血阶段者忌吃。
2.高胆固醇，高血压，冠心病患者慎吃，上消化道出血阶段者忌吃。
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