辣炒羊血
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blaze思如
雾霾这么厉害，吃羊血排排毒咯~
时间: 10-30分钟
食材
羊血
300g
香菜
1棵
青辣椒
1个
干辣椒
3个
葱花
适量
酱油
20ml
食用油
30ml
步骤
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1. 羊血切2cm左右大小，0.5cm厚的小片儿；青辣椒、香菜切1cm大小的小段儿 -
2. 倒入食用油，干辣椒、葱花热油炝锅，葱花微黄即可。
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3. 倒入酱油大火爆炒炝锅料
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4. 倒入羊血、辣椒、香菜段，大火爆炒至辣椒变深绿色。
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5. 出锅！
小贴士
羊血入锅爆炒前，定要用热水焯一下！炒出来的才漂亮！由于羊血豆腐买来的时候本身就是咸的，所以不用放盐，鸡精、味精依个人喜好酌情添加
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