嫩滑猪肝
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无光盲途那
快手菜，口感嫩滑
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
300g
淀粉
30g
洋葱
30g
料酒
15g
蛋清
40g
淀粉
30g
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备猪肝，淀粉，蛋清，猪肝切片 -
2. 猪肝切片后加淀粉蛋清揉匀，静等10分钟，
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3. 冷锅热油
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4. 为了香点我放了点洋葱，在油里炸一下
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5. 这个应该是第六个步骤，就是把洗过的猪肝放下油锅炒
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6. 这个是第五步骤，就是腌制过的猪肝用水一下，把多余的蛋清和淀粉冲掉，
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7. 等猪肝变色后加盐炒下，然后小火加热水，煮开后加鸡精，盛出装盘即可
小贴士
无
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