淮山雪耳煲龙骨
6.3万热度
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褐次话安接
很少买龙骨煲汤，但下雨的天，家附近的小超市里只能买到有限的材料，所以就煲了这个汤，不过还不错，可以补钙安神，淮山雪耳还都润肺，好喝哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
龙骨
500g
淮山
250g
雪耳
30g
黄豆
50g
莲子
50g
新会陈皮
1/3片
姜
3片
蜜枣
1个
盐
适量
步骤
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1. 龙骨砍成段后洗净，放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干； -
2. 淮山去皮，切成适量大小块；
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3. 黄豆、莲子和新会陈皮洗净，提前泡发一小时左右；
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4. 雪耳泡发后去掉根部，撕成小块；
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5. 高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个，然后注入适量的水，用高压锅压35分钟左右；
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6. 当豆子等都压透后，加盐调味即可~！
小贴士
黄豆莲子洗净后提前泡水，泡的水可以用来煲汤，保留维生素！