花旗参鲍鱼煲鸡汤
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换季靓汤好选择,试试这道新鲜的鲍鱼鸡汤煲,轻松赶走一天的疲惫
时间: 1-2小时
食材
花旗参
15g
鸡根
600g
鲍鱼
520g
清水
适量
步骤
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1. 食材：鸡根、鲍鱼和花旗参。 -
2. 将鲍鱼择洗干净。
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3. 将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
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4. 重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
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5. 放入洗净的鲍鱼。
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6. 盖锅盖，大火煮滚。
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7. 放入美国花旗参。
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8. 煮滚，关火。
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9. 整锅倒入电炖锅中。
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10. 盖锅盖，通电。
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11. 炖2小时。
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12. 即可断电。
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13. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
盛产在澳洲的青边鲍鱼，适宜挑选厚身，青色裙边，鲍身净白，如果有差不多手掌般大，自然野生4-5以上年的鲍鱼为佳。
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