鲍鱼煲鸡
11.4万热度
43收藏
收藏
|
流凨
这是一道非常鲜美的菜！
鸡和鲍鱼，
看似毫无默契的两种食物，
搭配在一起却碰撞出最炫的火花！
鸡和鲍鱼，
看似毫无默契的两种食物，
搭配在一起却碰撞出最炫的火花！
食材
走地鸡
半只
鲍鱼
适量
腌鸡：盐胡椒粉生粉
适量
蚝油
1勺
料酒
1勺
糖
少量
淀粉
半勺
姜片蒜片洋葱
适量
步骤
-
1. 鸡用少量盐、胡椒粉、生粉抓匀，下锅煎两面金黄。 -
2. 鲍鱼去掉泥肠，里外洗刷干净。
-
3. 配料切好。
-
4. 用砂锅略炒香。
-
5. 倒入鸡肉，鲍鱼。
-
6. 倒入调好的汁，水量多点，加盖焖十分钟。
-
7. 最后撒上香芹、洋葱丝。
小贴士
这道菜最为关键的是鲍鱼的提香效果！
我们是在顺德某渔村吃饭时被推荐点了这道菜，
结果是全桌人都被惊艳到！
我们是在顺德某渔村吃饭时被推荐点了这道菜，
结果是全桌人都被惊艳到！
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度