鲍鱼焖鸡
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白月光-呀
小鲍鱼买回来放急冻好几天了，今天刚好有鸡肉在就焖一下算了。本来用来煲汤的，下次再买过算了。反正也不贵！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
油
适量
盐
适量
鲍鱼
10个
姜
适量
葱段
适量
步骤
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1. 鸡准备半只，切小块 -
2. 鲍鱼洗净
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3. 切点葱段准备
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4. 油锅烧开，加入姜蒜爆香
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5. 加入鸡肉翻炒
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6. 加入蚝油，豉油，盐，糖等调味料翻炒
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7. 加入小鲍鱼肉翻炒
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8. 加入适量的水，盖生锅盖焖20分钟
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9. 最后加入适量的生粉水，大火收汁
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10. 加入葱段调味
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11. 可以上碟，虽然不及外面的，但是味道也不错
小贴士
小鲍鱼买的时候叫档主杀，不然的话有点麻烦哦！