鲍鱼焖鸡
7.4万热度
26收藏
收藏
|
Irony丶hyy
海鲜与鸡的配搭，也可以用鲜虾和鸡焖，吃完也可以加高汤来做火锅底，放点腐竹，菇和青菜类，简单美味，方便快捷！
时间: 10分钟内
食材
鸡
半支
鲍鱼
6个
盐
2克
糖
一小勺
料酒
一勺
海鲜酱
一大勺
蠔油
半勺
香菜
一根
姜
25克
酱油
小半匀
步骤
-
1. 鸡半支洗净斩块，加盐，糖，酱油拌匀 -
2. 鲍鱼去壳洗净切井字刀
-
3. 锅烧热放油爆姜，加入鸡煎两面金黄
-
4. 鲍鱼焯水
-
5. 加海鲜酱，蠔油炒香
-
6. 加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼
-
7. 小火收汁
-
8. 香菜打个结放上面
-
9. 也可以出锅前加入翻炒几下，开动吧
小贴士
鲍鱼表面刻十字花,好入味,水开下锅,这点很重要
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度