鲍鱼焖鸡
8118热度
152收藏
收藏
|
limp随和
鲍鱼营养价值高，但是本身没什么味道，需要其他材料提味，用生抽，姜等炒出来之后味道很不错哦。
食材
鲍鱼
500g
鸡
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鲍鱼用牙刷仔细清洗干净 -
2. 把鲍鱼挖出来，壳肉分离
-
3. 开锅下油，爆香蒜片跟姜片
-
4. 加入鸡块，中火翻炒
-
5. 翻炒至鸡块表面微微金黄
-
6. 加入鲍鱼跟鲍鱼壳继续翻炒
-
7. 砂锅下油预热
-
8. 翻炒后的鲍鱼鸡块转移到砂锅中，中火焖
-
9. 30分种后勾薄芡收汁
小贴士
转至砂锅焖烧的时间最好控制在30分种左右，焖的时间过长，新鲜鲍鱼会变老。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度