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【手工美食】绿豆粽子
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君临灬骑骑秋雁
马上就要端午节了,以前都是在外面买的粽子,这次也试着做了一次,没想到还挺成功的。
时间: 1-2小时
食材
糯米
400克
绿豆
80克
棉线
适量
粽叶
适量
步骤
  • 1. 准备材料,棉线,粽叶、糯米、绿豆浸泡半天
  • 2. 将浸泡过的粽叶放入锅中煮5分钟
  • 3. 将浸泡过的糯米和绿豆混合在一起
  • 4. 将粽叶的尖头剪掉
  • 5. 将粽叶折成圆锥形
  • 6. 先放入少许糯米,用筷子把它压实一点
  • 7. 将糯米放入填满
  • 8. 把两边的叶子往中间折
  • 9. 把上面的粽叶覆盖下来,再用覆盖下来的粽叶包裹住整个粽子
  • 10. 再用棉线缠紧就可以了
  • 11. 按照这种方法将所有的粽子包好
  • 12. 包好后再放入水中泡1个小时
  • 13. 放入电饭锅中煮3个小时就可以了
小贴士
第二次泡是因为这样粽子会更紧实
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