芦笋炒鲜鱿
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妄熙迟
芦笋的确是好东东,易做易吃易消化O(∩_∩)O哈哈~~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿
400g
芦笋
200g
粟米油
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
麻油
适量
鱼露
适量
水
适量
步骤
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1. 食材:芦笋、鲜鱿。
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2. 洗净鲜鱿后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块。
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3. 把鲜鱿放入汤碗中,用适量的鸡粉、胡椒粉和生粉搅匀后,再下麻油搅匀。
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4. 将芦笋去掉老根。
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5. 切成寸段。
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6. 烧开水,把芦笋倒进炒锅中焯熟捞起待用。
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7. 热油锅,爆香蒜茸。
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8. 把鲜鱿倒进,大火快速煸炒几下,然后加入芦笋和适量的鱼露调味。
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9. 炒匀后见鲜鱿片变色立即捞起上碟。
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不要忘记喏,鲜鱿的胆固醇含量极高,所以啊,不能常吃哩。
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