芦笋炒鲜鱿
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妄熙迟
芦笋的确是好东东，易做易吃易消化O(∩_∩)O哈哈~~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿
400g
芦笋
200g
粟米油
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
麻油
适量
鱼露
适量
水
适量
步骤
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1. 食材：芦笋、鲜鱿。 -
2. 洗净鲜鱿后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
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3. 把鲜鱿放入汤碗中，用适量的鸡粉、胡椒粉和生粉搅匀后，再下麻油搅匀。
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4. 将芦笋去掉老根。
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5. 切成寸段。
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6. 烧开水，把芦笋倒进炒锅中焯熟捞起待用。
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7. 热油锅，爆香蒜茸。
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8. 把鲜鱿倒进，大火快速煸炒几下，然后加入芦笋和适量的鱼露调味。
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9. 炒匀后见鲜鱿片变色立即捞起上碟。
小贴士
不要忘记喏，鲜鱿的胆固醇含量极高，所以啊，不能常吃哩。