芦笋炒蟹味菇
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此菜系全素，膳食纤维丰富，而且柔软可口。可以提高身体免疫力，延缓衰老、美容塑身。是低热量、低脂肪的保健菜肴。芦笋有鲜美芳香的风味，能增进食欲，帮助消化，在西方被誉为“十大名菜之一”；具有：减肥；抗肿瘤，抗衰老；降血压，降血脂，降血糖；壮阳的作用。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，且它们两样配菜都具有防癌的作用。菜系：私房菜口味:清淡工艺：炒
时间: 10分钟内
食材
芦笋
400g
蟹味菇
200g
红椒
1个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
蔬菜精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 芦笋洗净， -
2. 芦笋切段，
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3. 芦笋段汆熟；
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4. 红椒洗净，
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5. 去籽，切条；
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6. 蟹味菇洗净；
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7. 滤干；
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8. 油锅烧热下蟹味菇煸炒；
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9. 下盐，下红椒炒；
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10. 下汆好的芦笋段炒；
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11. 下蔬菜精；
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12. 下糖翻匀；
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13. 勾薄芡即可。
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14. 特点： 红绿白相间，色彩漂亮，有淡淡的蟹香味，芳香诱人，鲜美清爽。
小贴士
红绿白相间，色彩漂亮，有淡淡的蟹香味，芳香诱人，鲜美清爽。
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