番茄莲藕夹心圈
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地厚terrify
好吃
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
350g
鲜肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
番茄酱
1袋
白糖
适量
淀粉
80g
超浓缩橙汁
适量
白醋
适量
步骤
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1. 先准备好食材 -
2. 把莲藕切成一厘米的薄片，中间在用刀片开到一半就行，然后在把肉剁碎撒上味精和精盐适量拌匀后，就把肉馅塞在莲藕的中间，像夹心饼干一样。
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3. 做完时就像这样子的。
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4. 这时把玉米淀粉放到碗里，拿出夹好肉馅的莲藕放到里面上粉拍打均匀备用。
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5. 把锅烧热倒上少半锅的色拉油，油温达到8成热时就把莲藕放到锅里开始炸莲藕。
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6. 莲藕的水份炸干后，放可捞出备用。
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7. 取出少量的油烧热后把番茄酱倒入锅中，加入适量的白糖、白醋、和超浓缩橙汁，搅拌均匀后到入少量的清水。
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8. 这时把炸好的莲藕片倒入番茄酱中，翻炒几下让莲藕片充分的挂上番茄汁后，即可关火装盘盛出。
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9. 一盘美味的番茄莲藕夹心圈这就做好了！
小贴士
在炸莲藕的过程中一定要把莲藕的水分炸没，这样才能香脆可口！