番茄肉酱通心粉
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苯蚜堤乜傺
家里小孩子还蛮喜欢吃意面呀，通心粉之类的，但从超市买回来的肉酱吃过一口后就拒绝再吃，想懒一下都不行，无奈只好自己做。其实自己做番茄肉酱也很简单。一起来试下吧~~
食材
番茄
一个
洋葱
半个
肉末
少许
通心粉
适量
盐
适量
番茄酱
适量
黄油
适量
红酒
适量
橄榄油
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 锅里煮水，放一勺盐。 -
2. 水里再放一点油。
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3. 水开后，将通心粉放入，煮十分钟左右。通心粉和意粉都是很有咬劲的，所以时间会比筒子面要煮的久一些。
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4. 煮面的时间，我们来做酱。先将洋葱切碎，番茄切成小丁。
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5. 锅烧热，放一小块黄油，融化。
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6. 将肉末在油里煸香，盛出备用。
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7. 锅里再放点黄油融化，放入洋葱碎煸炒至体软出味。
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8. 再放入番茄丁一起煸炒至番茄出沙。
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9. 加入番茄酱。
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10. 将肉末加入。
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11. 加点红酒，提升味道。
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12. 转小火，入少许盐和胡椒，煮2分钟盛起。黑胡椒可根据个人喜好添加。
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13. 通心粉煮好后，捞起，加少许橄榄油拌匀。
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14. 把番茄肉酱和通心粉拌匀即可。
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