芝士焗番茄肉酱通心粉
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灭绝师太liner
原料还是蛮贵的。。
食材
马苏里拉芝士
适量
通心粉
适量
番茄
适量
牛肉
适量
洋葱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
黑胡椒
适量
鸡精/味精
适量
步骤
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1. 锅中放水煮开，放少许盐，将通心粉放入煮7-9分钟即可捞出，沥干，倒入一点橄榄油拌匀，以防粘连 -
2. 番茄去皮切丁，洋葱切丁，牛肉可切丁或剁成肉末
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3. 锅中放入橄榄油，将肉末/肉丁翻炒变色盛出
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4. 用余油将洋葱丁过油盛出
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5. 倒入番茄丁，加少许白砂糖，炒至酱状（也可加些番茄酱）
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6. 把炒好肉末/肉丁和洋葱丁倒入，加盐，研好的黑胡椒粉和鸡精翻炒
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7. 将煮熟的意面倒入肉酱中拌匀
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8. 装入托盘中，将马苏里拉芝士刨成丝均匀撒在表面
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9. 放入烤箱或微波炉中，芝士融化上色后即可取出食用
小贴士
1. 个人觉得肉丁比肉末好吃，有嚼头
2. 牛肉不建议有过多肥肉，要么吃到后来就腻了
3. 此做饭也可实用意大利面等
4. 从烤炉中取出时一定小心别烫着
2. 牛肉不建议有过多肥肉，要么吃到后来就腻了
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