芝士焗番茄肉酱意面
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郑危险男爵
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时间: 10-30分钟
食材
意大利面
适量
番茄
适量
洋葱
适量
牛肉末
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用。 -
2. 意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起。
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3. 锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用。
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4. 用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用。
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5. 倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）。
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6. 加一大勺番茄酱进去一起翻炒。
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7. 把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
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8. 把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀。
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9. 装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可。
小贴士
1.如果您可以不考虑热量啦，健康啦这些问题，那么可以用黄油代替橄榄油来炒酱料，会更香哦。
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱可以适当多放点,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱可以适当多放点,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!
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