凉拌苦菜
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紫烟追梦从玉
凉拌苦菜这么做才好吃,做法简易学,一顿美味又营养的晚餐搞定了
时间: 10分钟内
食材
苦菜
220g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜泥
适量
陈醋
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 1. 将苦菜去杂洗净，我没有去掉根部，尽量保持营养吧 -
2. 2. 入沸水锅中焯2分钟
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3. 3. 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水
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4. 4. 切碎，放入盆中待用
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5. 5. 将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀（香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1:1:0.5)
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6. 6. 浇在苦菜上
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7. 7. 拌匀即可
小贴士
苦菜具有以下功效
1、防治贫血，消暑保健
2、清热解毒，杀菌消炎
3、防治癌症
4、对糖尿病患者有着明显的效果。
但是脾胃虚寒者忌之
1、防治贫血，消暑保健
2、清热解毒，杀菌消炎
3、防治癌症
4、对糖尿病患者有着明显的效果。
但是脾胃虚寒者忌之
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