蒜蓉粉丝蒸丝瓜[首发]
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保飞翮邑
好吃
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
250g
粉丝
50g
蒜蓉
适量
炸蒜酥
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红椒粒
适量
步骤
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1. 粉丝事先泡软，最好加热水泡软，然后沥干备用； -
2. 丝瓜洗净，去硬皮，然成切成约3厘米厚的丝瓜块；
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3. 把粉丝铺在碟底下，然后再把丝瓜块平铺在粉丝上；
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4. 用新鲜蒜和蒜酥，加入红椒粒，油、盐以及一些生抽调成味汁，淋在丝瓜和粉丝上，上锅蒸约10分钟即可！
小贴士
味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀；粉丝泡软了才好吃，不然蒸的会又干又硬。